「アウトドアクッキング：バームクーヘン」 の記事を書いたのは2009年夏。所要時間２時間と記していたが、この夏１時間を達成したので記録しておく。
材料、道具、燃料は２年前と変わりはない。調理者の年齢構成も小学生ということで変化なし。
では、どの条件が時間短縮に作用したのか。ズバリ，火力である。
準備段階で炭を十分におこしておく。焼き始めたら火吹き竹で火力を強くするよう伝達。子どもたちは交替しながら吹き続けた。そしてご覧のような大きさのバームクーヘンが完成。
竹からうまく外すコツは、アルミ箔をまく際、後で引き抜けるよう緩くまくこと。
