春の楽しみ

コゴミ（草蘇鉄）をいただいた。さっそく茹でておひたしに。

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茹でたコゴミとキュウリ、ツナをマヨネーズ、塩、胡椒、醤油で和えて、春のパスタに。

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茹でたコゴミと新牛蒡、大根、水菜、エリンギ（ごま油でさっと炒めて）のサラダに。