栗甘美

地元長岡の大和屋さんは越乃雪で有名なので知っていた。しかし、「栗甘美」という羊羹の事は知らなかった。（商品は越乃雪だけだと思っていた・・・）

東京の方から戴いた。こちらにいらっしゃると必ず大和屋さんのこれをお求めになるとか。

まさに栗。ずっしりと栗。多少もそもそとした食感もまさに栗。徹頭徹尾栗。小布施の栗菓子も有名だが、こちらの方が栗の含有量は多いと思われる。栗好きにはたまらない。

厚めに切った一切れを、煎茶で戴いた。